Auteur : Toussaint Frédéric

Les ateliers du goût

Jeudi 6 juin, notre lycée a accueilli une classe de l’école primaire Victor Hugo de St-Aignan (CE2). Les enseignants et l’infirmière de cette classe ont travaillé toute l’année autour des saveurs et du goût....

À la découverte de la truffe noire

Tout le monde la réclame pour les fêtes de Noël mais en Touraine, l’apogée de la récolte, à bonne maturité, de la truffe se situe fin janvier. Aussi, afin de mieux comprendre ce produit...

La grande table marocaine

Cette semaine nous vous proposons un peu de soleil dans l’assiette jeudi soir au restaurant gastronomique, au menu : Zaalouk, méchouia de poivrons, betterave à l’orange –o– Filet de rouget barbet à la charmoula,...

Le porto à toutes les sauces

Il nous reste encore des places pour la soirée consacrée au Porto. Nous vous proposons un menu où tous les types de Porto seront utilisés en préparation culinaire et où ils vous seront également...

Balade à New York

Il nous reste encore des places pour la soirée consacrée à la cuisine New Yorkaise, la plus gastronomique des villes américaine. Toutes les cuisines du monde sont représentées à New York, mais seuls quelques...

Soirées gastronomiques de Novembre

Les soirées gastronomiques reprennent le jeudi 8 novembre 2018. Au menu des différentes thématiques abordées : De la cueillette à l’assiette, il n’y a qu’un champignon : un menu qui met le champignon à...

Ouverture du restaurant d’application

C’est la reprise ! le restaurant d’application ouvrira ses portes le mardi 11 septembre. Deux soirées gastronomiques sont également au programme pour ce mois. Le restaurant sera ouvert tous les jours (à l’exception du...

C’est la rentrée !

La rentrée des élèves au lycée Chaptal s’effectue le lundi 3 septembre  selon l’organisation suivante  : 9 h 15 : accueil des élèves de 3ème Prépa Pro, de 2nde CAP, de 2nde Bac  Pro...

Menus de printemps

Tous les menus du restaurant jusqu’au mois de juin sont en ligne. N’oubliez de réserver vos dates directement avec notre formulaire de réservation. Version PDF Source: L’avant-garde.fr

Mini stages

Afin de permettre à chaque élève d’élaborer son projet d’orientation, le lycée Chaptal se propose de faire découvrir son large éventail de formations aux élèves de troisième selon les modalités suivantes : Séance « découverte » Le...